Penajam Paser Utara merupakan daerah yang dipilih untuk menjadi ibukota baru Indonesia yaitu IKN. Selain memiliki potensi alam dan kekayaan budaya, Penajam tentu juga memiliki makanan dan kerajinan khas yang tentunya bisa jadi oleh-oleh yang wajib Sobat coba loh. Selain daerah yang kaya akan sumber daya alamnya dan area hijau, Panajam Paser Utara tentu juga memiliki aneka jajanan dan kuliner yang perlu Sobat coba juga.
Berikut adalah daftar oleh-oleh khas Penajam Paser Utara yang bisa Sobat coba.
1. Makanan khas Penajam yang bisa jadi oleh-oleh: Dampo Durian
Buat Sobat yang suka dengan buah durian tentunya makanan khas satu ini perlu dicoba. Dampo durian merupakan makanan khas yang menggunakan bahan utama dari buah durian yang belum matang. Dengan resep yang turun temurun dan masih mengolah dengan cara yang tradisional menjadikan makanan ini unik dan patut untuk dicoba.
Dampo durian juga dikenal dengan nama lempok durian merupakan cemilan yang otentik rasa durian sehingga cocok untuk cemilan juga selai untuk roti. Daya simpannya cukup lama yaitu 5 hari hingga 2 minggu. Sangat cocok dijadikan oleh-oleh jika Sobat berkunjung ke Penajam Paser Utara.
2. Amplang Bandeng
Cemilan ini cukup popular khususnya di masyarakat Kalimantan dan sangat mudah dijumpai di Kalimantan. Biasanya amplang dibuat dengan menggunakan ikan tenggiri. Namun, di Kalimantan amplang dibuat dengan bahan dasar bandeng. Cita rasa gurih dan renyah dari amplang tentu membuat ketagihan. Dengan daya simpan yang cukup lama tentu amplang bandeng juga sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke Penajam Paser Utara.
3. Cimi-cimi camilan khas Penajam sangat cocok untuk oleh-oleh
Camilan ini berbentuk stik namun terdapat bahan tambahan yaitu daging kepiting, sehingga saat mencicip akan terdapat aroma kepiting dan cita rasa gurih. Cimi-cimi cocok untuk dijadikan camilan saat bersantai dan mudah dijumpai di toko oleh-oleh.
4. Pisang gapit
Makanan unik ini berbahan dasar pisang yang disajikan dengan saus karamel, sambal durian, dan santan kental. Perpaduan manis gurih dengan teksur yang lembut tentu menjadi salah satu daya pikat dari pisang gapit ini.
Nama pisang gapit ini diambil dari cara pembuatannya, yaitu dengan cara dicapit atau di gapit menggunakan papan kayu. Pisang gapit ini memiliki daya pikat sehingga selain dinikmati langsung ditempat biasanya juga dijadikan oleh-oleh.
5. Sate payau, oleh-oleh khas penajam yang paling banyak diburu
Sate khas Penajam ini memiliki keunikan sehingga banyak yang penasaran dan ingin mencobanya. Dinamakan sate payau karena daging yang digunakan yaitu daging payau atau sering kita kenal rusa. Tekstur yang khas dengan cita rasa yang lezat tentu menjadi hidangan yang unik dan cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Namun, meski memiliki banyak peminat, sate payau kini mulai langka dan hanya bisa di dapatkan ketika ada festival saja.
Bagaimana Sobat, penasaran dengan berbagai oleh-oleh khas Penajam Paser Utara di Kalimantan Timur? Dengan dipindahnya ibu kota tentu Penajam akan menjadi salah satu kota yang akan berdampak.
Jadi, jika Sobat berencana ingin berinvestasi atau sekedar berkunjung ke Penajam tentunya sudah tidak perlu bingung untuk mencari kuliner atau oleh-oleh untuk dibawa pulang.
Leave a Reply